Semestern står för dörren
Imorgon är min sista arbetsdag sen står 4 veckors semester och bara väntar på mig. Jag tror inte att jag har varit ledig så länge sen jag gick på högstadiet. Ska bli så himla skönt. Jag önskar att denna semestern ska bli full av mysiga kvällar och latar dagar med god mat och dryck, fina vänner, och min älskling. Och detta ska delas med projekten vi har i trädgården och mina hästar som ska pysslas om :) Så nu börjar jag undra hur mycket semester det egentligen blir, men det hela handlar väl om att ta dagen som den kommer och blanda måsten med impulsiva saker. Det är precis så jag tänker göra.
Och lite pyssel ska också hinnas med såklart. För ett par veckor sen stod flädersaften klar här. Mmm... Sommar! 
Flädersaft
60 stora klasar blommor
2 kilogram socker
3-4 citroner
30 gram citronsyra
3 liter vatten
Skölj klasarna och citronerna och varva dem med varandra i en stor kastrull eller plastbalja. Koka upp vattnet och lös upp citronsyran. Häll sockret över fläderblommorna och citronerna och därefter det varma vattnet. Rör runt så att sockret löser upp sig. Låt stå övertäckt i kylskåp i 4-5 dygn. Rör om då och då. Sila sedan saften och häll upp på flaskor. Saften går bra att frysa in.
Drick och njut! :)
